8 (800) 200 33 45
бесплатно по России
Каталог
WOW-сервис
Строгий отборбрендов
Бесплатнаядоставка
Подарокв каждом заказе
Постояннаяскидка клиента
Био-хлеб пшеничный на закваске формовой Чёрный хлеб
Артикул: CHER0053
Нет в наличии
Производитель:
Чёрный хлеб
Россия
Россия
Страна производства:
Россия
Пищевая ценность (на 100 г):
Белки - 10,5 г, Жиры - 2,5 г, Углеводы - 62,3 г; закваска: Белки - 10,2 г, Жиры - 1,8 г, Углеводы - 69,6 г.
Энергетическая ценность (на 100 г):
311 кКал / 1302 кДж, закваска: 335 кКал / 1403 кДж
Принимаем к оплате:
С этим товаром часто покупают
Экоупаковка
Упаковываем ваши товары тщательно и только в экологичные
материалы.
Все по-честному
Мы все знаем про товар и ответим на вопросы. Читай отзывы и пиши
свои.
Цены и акции
Кроме самых выгодных цен вас ждут регулярные акции, бонусы и
отличные скидки
Приятные сюрпризы
Журнал с полезными статьями, а также в каждом заказе подарок на
выбор или сюрприз.
О товаре
Домашний хлеб на закваске без хлебопекарных дрожжей. Для выпечки Вам потребуется духовка и форма. В составе набора пшеничная БИО-мука и ржаная закваска. Добавьте соль и ингредиенты по желанию и почувствуйте вкус хлеба, который выпекали наши прабабушки
Елена Круподерова
Эксперт 4fresh
8 (800) 200 33 45
Звоните, поможем выбрать правильно
Пишите, ответим!
Состав
-
Мука пшеничная французского сорта Т-80 БИО, закваска сухая для выпечки хлеба.
Способ приготовления
- В ёмкость для замеса высыпать всю закваску (25 г) и добавить 150 мл воды комнатной температуры, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 1 час для набухания.
- Через 1 час добавить 90 г (3 столовые ложки с горкой) муки, тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на 24 часа.
- Через 24 часа добавить 250 мл воды и соль по вкусу (7-10 г), по 1,5 ст. л. сахара и масла, тщательно перемешать. Затем добавить оставшуюся муку (410 г), хорошо перемешать тесто и выложить его в форму, предварительно смазанную маслом. Накрыть крышкой или плёнкой и оставить на 3-5 часов. Тесто увеличится в объёме примерно в 2 раза и на поверхности появятся 1-3 дырочки (результат брожения теста).
- После появления указанных признаков поставить форму в предварительно разогретую до 230°С духовку. Выпекать 15 минут при 230°С , затем убавить температуру до 200°С и выпекать еще 30 минут.
- Вынуть форму с хлебом из духовки и накрыть полотенцем. Через 2 часа вынуть хлеб из формы, снова накрыть полотенцем. Ещё через 2-4 часа (после остывания) хлеб готов к употреблению в пищу.
Сроки и условия хранения
Срок годности: 9 месяцев.
Срок хранения после вскрытия: 9 месяцев.
Условия хранения: При t от 0 до 25°С и относительной влажности воздуха 75%..
Противопоказания
При индивидуальной непереносимости компонентов и непереносимости глютена.
Отзывы
Отзывы покупателей на
товар: Био-хлеб пшеничный на закваске формовой Чёрный хлеб
4.5
10 отзывов
Топ положительных отзывов
8 Июля 2018
Очень простой рецепт хлеба. Получается вкусный хлеб, который напоминает детство. Именно таким хлебом угощают бабушки. Аромат в доме просто потрясающий.
2
Удовольствие от применения
Эффективность
Соотношение цена/качество
Показывать сначала
Показано: 1 - 8 из 10
8 июля 2018 в 15:23
Скопировать ссылку
Куплено на 4fresh
Очень простой рецепт хлеба. Получается вкусный хлеб, который напоминает детство. Именно таким хлебом угощают бабушки. Аромат в доме просто потрясающий.
Отзыв был полезен?
2
0
8 октября 2018 в 17:11
Скопировать ссылку
Куплено на 4fresh
Хлеб у меня не получился, не поднялся и, соответственно, не пропекся. Но не буду сваливать на производителся, скорее всего, это у меня не дружба с тестом :) Удобно, что уже все подготовлено, надо только смешать по рецепту, немного подождать - и будет хлеб. Конечно, цена высоковато. За эти деньги можно купить не одну буханку хлеба.
Отзыв был полезен?
2
1
26 августа 2020 в 05:35
Скопировать ссылку
Куплено на 4fresh
Не вышло
Делала все строго по времени и с весами, но почему-то хлебушек решил не подниматься. Выбросить рука не поднялась, закинула все равно в духовку, конечно же не пропеклось, но аромат какой стояяял.... Не передать. Безумно приятный! Наверное, у кого выходит, на вкус он потом изумительный получается.
Отзыв был полезен?
0
0
31 августа 2020 в 12:39
Александра, добрый день!
Спасибо, за Ваш отзыв! Мы сожалеем, что хлебушек не получился=(
Закваску для нас делает наш Партнёр Валерий коршунов, о выпечке хлеба на закваске знает всё,
попробуйте ему написать - mazzevo@yandex.ru.
Возможно его совет поможет Вам в дальнейшем выпекать отличный хлебушек!
p.s. Спасибо, что Вы с нами=)
19 декабря 2020 в 17:04
Скопировать ссылку
Куплено на 4fresh
Хороший хлеб
Хлеб заказываем уже не первый раз. Вкусный, натуральный. Минус только один: приготовление растягивается на сутки, а то и больше.
Отзыв был полезен?
0
0
21 декабря 2020 в 10:42
Ирина, добрый день!
Спасибо Вам, за Ваш отзыв. Время это единственный минус, бездрожжевого хлеба, но этот хлеб получается вкусным, ароматным и полезным для здоровья=)
Спасибо, что Вы с нами!
8 ноября 2019 в 07:53
Скопировать ссылку
Куплено на 4fresh
Хорошее
Набор понравился, делала все по инструкции, хлеб в принципе получился, но я его не допекла. Но это причина в моей духовке. Буду пробовать еще. Получается 2 буханки.
Отзыв был полезен?
0
0
20 июня 2020 в 09:34
Скопировать ссылку
Куплено на 4fresh
Хороший хлеб!
Покупала несколько раз, в приготовлении очень прост. Закваска хорошее, поднятие хлеба обеспечивает. По цвету хлеб получается серый, без кислинки.
Отзыв был полезен?
0
0
28 декабря 2020 в 18:29
Светлана, добрый день!
Прошу прощения, за длительный ответ.
Спасибо за Ваш отзыв. Мы рады, что Вам нравится
наша продукция!
Мы будем и дальше стараться радовать Вас=)
13 ноября 2018 в 13:03
Скопировать ссылку
Куплено на 4fresh
Хлеб понравился
Хлеб хорошо поднялся. Вкусный. К имеющемуся набору нужно добавить соль, сахар и масло. Единственное, что верхняя корочка получилась темноватой, но вкус не портит.
Отзыв был полезен?
0
0
2 августа 2019 в 20:23
Скопировать ссылку
Куплено на 4fresh
Заказала впервые муку марки "Черный хлеб". Хлеб получился вкусный, с упругим пористым мякишем. Отличная мука! Пеку хлеб на закваске, буду и дальше пользоваться продукцией компании " Черный хлеб", хотя цена и высокая. Но зато хлебушек получается полезный, ароматный , настоящий! Спасибо всем работникам компании " Черный хлеб" за возрождение традиций природного земледелия! Успехов в таком нужном и добром деле!
Отзыв был полезен?
0
0
Вопрос-ответ
Ответы от экспертов по
товару: Био-хлеб пшеничный на закваске формовой Чёрный хлеб
Нам важно Ваше мнение. Пожалуйста, задайте вопрос первым.
Био-хлеб пшеничный на закваске формовой
Показано: 1 - 8 из 10