🧴 Косметика, которая создает настроение 😍
  • -30%
  • бестселлер

Соус "Brusnika", гастрономический icancook, 170 мл

Бренд: icancook
238 ₽
322 ₽
+36
Артикул: ICAC0005-0170

Описание

В нашей гастрономической линейке 5 видов соусов-подлив, предназначенных для того, чтобы их добавляли за 2-3 минуты до готовности блюда прямо в сковороду или непосредственно при подаче.

Подливы делают мясо сочным, вкус насыщенным, даже блюдо второго дня станет похоже на свежее. Своим брендом мы продвигаем актуальную на Западе концепцию экономичного потребления - "one meal" - упаковка рассчитана на потребление продукта в один прием пищи, экономит место в холодильнике и мусорной корзине, покупатель не приобретает и не ест избыточное.

Первоначально рецептура для нас была разработана шеф-поваром московского 5тизвездочного отеля, затем мы доработали рецептуру с опытным технологом до промышленных масштабов. Все ингредиенты прошли очень тщательный отбор. Были выбраны очень спелые итальянские помидоры “с косточками”, найдены сложные овощные отвары, которые ранее не завозились в Россию, ноты копчености исключительно натурального происхождения, итальянские уксусы также натурального брожения, карельские ягоды, прошедшие компьютерный контроль качества, в нашем карри свежий банан и кокосовые сливки, а винный соус мы готовим на мясном демигласе, как в дорогих ресторанах.

Мясной демиглас мы готовим в режиме "slow cooking" в течение 40 часов на базе запеченных овощей. Консервация соусов достигается рядом способов – уксусы и лимонная кислота, горячий бесконтактный розлив продукта, асептическая упаковка, консервант натурального происхождения – экстракт сахарного тростника, он активно используется в составах австралийских соусов и помимо консервирующего эффекта снижает гликемический уровень.

Все соусы прошли лабораторные исследования и имеют протоколы испытаний, декларацию соответствия EAC.

Состав

Ягоды брусники дикорастущей быстрозамороженные, вино красное безалкогольное, сахар, сок брусничный концентрированный, вода питьевая, крем бальзамический (уксус бальзамический, сок виноградный концентрированный), уксус красный винный, цитрусовые волокна, экстракт сахарного тростника, соль пищевая, перец белый.

Артикул

ICAC0005-0170

Бренд

icancook

Страна производства

Россия

Вес

170 г

Объем

170 мл

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость.

Кладем подарки в каждый заказ

Упаковываем только в экологичные материалы

Следим за качеством и проверяем, каждую партию товаров

Способ приготовления

Подавать холодным к утке, индейке, стейкам и фрикаделькам.

Отзывы и вопросы о товаре

Фото и видео покупателей

Все отзывы

12.09.23

Н

Натали Аникеева

Соус вкусный
Купила данный соус, так как были скидки. Соус позволяет украсить домашние блюда, сделать их интереснее и пикантнее. Соус действительно вкусный, но сахара много. Надеюсь, рецепт доработают, уменьшат количество сахара.

02.02.23

А

Анна Лазарева

вкусно
как по мне, он кисловат, но если в холодильнике нет ягод, а к мясу хочется нетривиального соуса, то он супер. попробовать точно стоит

06.08.22

Ирина Пятакова

Соус в целом великолепен, хотя сахар на третьем месте мне не очень нравится. Несколько раз запекала в нем кролика (в рукаве), на половинку тушки - отлично, вполне хватает. Несмотря на довольно долгий процесс приготовления, соус не теряет вкуса и аромата. Много ягодок) Придает красноватый цвет готовому блюду, сочетание с мясом прекрасно.

26.05.22

Л

Лариса Кожевникова

Коллекционирую соусы и специи )) От брусничного не в восторге - предпочла бы перемолотую бруснику, более густую консистенцию. На вкус кисло-сладкий, вино придает терпкость - детям соус не понравился. Цвет темный, но встречала и более яркие натуральные брусничные соусы. Подойдет к говядине, курице.

23.03.22

Я

Яна Незнанова

По классике жанра для фрикаделик и утки соус идеален) однако срок хранение позволяет его попробовать и с другими блюдами) Отличный состав, вкус и консистенция как в ресторанах! До этого попадались очень разные продукты, что то даже напоминало варенье... Рекомендую его попробовать!

Icancook Соусы

В ответ Яна Незнанова

Яна, большое Вам спасибо за отзыв. Мы хотели сделать именно брусничный соус, а не варенье. Спасибо, что это отметили. Чтобы у соуса был сложный кисло-сладкий вкус, который подходил бы к мясу и запеченному бри, камамберу. Также помимо этих классический сочетаний советуем использовать брусничный как заправку для листового салата - от самого простого сочетания (листья, помидорки черри, красный лук), до более сложных вариантов (салат с запеченной индейкой, кедровыми орешками).

13.02.22

M

Margarita Kostina

Хороший соус
Понравился соус, но другие вкусы этой фирмы зашли больше. Вкус насыщенный с ягодками. Советую, если нужно для блюда!

4.6 / 5

Н
А
Л

Рядом на полке

  • бестселлер
  • бестселлер
  • бестселлер
  • -15%
  • бестселлер
309 ₽
364 ₽
+46
Соус "Барбекю"
  • -15%
  • бестселлер
309 ₽
364 ₽
+46
Соус "Кетчуп"
  • -20%
  • -25%
  • бестселлер
  • бестселлер
  • -30%
  • бестселлер