Ореховая паста из жареного арахиса, высокоолеиновая Nutbutter

Да! Это особый сортовой арахис, с особенными характеристиками, который мало культивируется на планете. Он не только полезнее, но и дольше хранится, ярче вкус.. вместо жирных кислот омега 6 этот сорт богат омега 9, это очень круто. Но Натбаттер не только про чистый состав, "чистый состав" сейчас часто - это повод для спекуляций. Это не самое важное для нас в том смысле, что это по умолчанию всегда, без добавок, даже натуральных. Но что означает чистый состав? Арахис бывает и китайский, индийский, узбекский, аргентинский, бразильский.. бывает горчит, может быть разная скорость окисления, условия хранения - очень много разных факторов, для нас во главе угла - высокое качество и вкус. Так со всеми нашими пастами, но высокоолеиновый арахис, и правда, превосходит других -).

P.S. Перепутала, эта паста тоже жареная, но вкус "менее жареный", чем у арахисовой темной обжарки этого бренда. А также жареных паст некоторых других брендов.

Здравствуйте! К сожалению, проглядели ваш отзыв, но хотим, все таки, помочь разобраться. Высокоолеиновая паста Натбаттер не более жирная, в ней просто другой жировой профиль. Весь арахис по своему жировому профилю очень разный: от 40% линолевой и 5% пальмитиновой (про-воспалительная омега-6) и 50% олеиновой (протекторная омега-9) до 85% олеиновой (омега-9), 5% пальмитиновой и 7% линолевой (т.е. в высокоолеиновой пасте суммарно существенно меньше про-воспалительных кислот омега-6 и существенно больше полезной омега-9). Соответственно и разные качества. Это особый сорт арахиса, как и всегда у Натбаттер, без каких-либо добавок или обработки. Главное правило о пользе ореховых паст Натбаттер - это только правильные жиры, белки и никаких добавленных углеводов. Это значит, что мы не только не добавляем подсластители, но и принципиально сохраняем чистый состав - без манипуляций и примесей. Высокоолеиновый арахис имеет более насыщенный аромат и вкус и полезнее обычных паст, а также высокоолеиновая паста дольше остается свежей после вскрытия банки. Содержание Омега-9 (олеиновой кислоты) здесь существенно выше, чем у любой другой пасты и составляет почти 85% всех жиров, по составу относя такую пасту ближе к оливковому маслу и авокадо. Ощущение, что в пасте много масла может сложиться, если банка хранилась в тепле и собственное масло из ореха сепарировалось, это свойство натурального продукта, и поэтому под крышкой на фольге запайки мы всегда пишем рекомендацию тщательно перемешивать.