Ru
Меню
WOW-сервис
24х7
Строгий отбор
брендов
Бесплатная
доставка
Возврат
без вопросов
Постоянная
скидка клиента

Закваска "Кефир" Vivo

Поделиться:

Россия
Vivo
Артикул: VIVO0002
278 руб.
2 г
шт.

Наличие:

В корзину
Оценка продукции
по опросу посетителей:

Удовольствие от применения

Эффективность

Cоотношение цена / качество

  • Преимущества
    4fresh
  • Доставка
  • Оплата
Экоупаковка

Упаковываем ваши товары тщательно и только в экологичные материалы.

Все по-честному

Мы все знаем про товар и ответим на вопросы. Читай отзывы и пиши свои.

Приятные сюрпризы

В каждом заказе тебя ждет журнал с полезными статьями, подарок-сюрприз или подарок на выбор.

Цены и акции

Кроме самых вкусных цен вас ждут постоянные акции, бонусы и ошеломительные скидки.

  • 1Доставка курьером по Москве и Санкт-Петербургу
  • 2Доставка курьером Московская область (за Мкад до 20 км)
  • 3Самовывоз из Москвы, Санкт-Петербурга и Обнинска
  • 4Отправка заказов Почтой России
  • 1Наличными - Курьеру при доставке заказа по Москве и Санкт-Петербургу; при получении заказа на пункте самовывоза.
  • 2Банковской картой - Оплачивайте свои заказы в режиме онлайн.
  • 3Электронными деньгами Яндекс.Деньги, QIWI или WebMoney - Можно оплатить заказы любой удобной электронной валютой.

Информация о товаре

В упаковке 4 пакетика с закваской. Один пакетик заквашивает до 3 литров молока. Кефир Vivo - закваска для приготовления домашнего кефира. Закваска содержит уникальный природный симбиоз - микрофлору кефирных грибков состоящую из бактерий различных видов и штаммов. Это отличает кефир Vivo от множества продуктов серии биокефир, не имеющих отношения к кефирным грибкам, в состав которых входят лишь лактобактерии и иногда бифидобактерии.

Кефирные бактерии подавляют развитие болезнетворных бактерий - возбудителей кишечных инфекций. Кефир благотворно влияет на обмен веществ и значительно снижает степень риска онкологических заболеваний. Регулярное употребление живого кефира повышает уровень метаболизма. Это способствует нормализации веса тела и содержания жира в организме. Кефир Vivo - это самый настоящий кефир, со вкусом и ароматом, известным каждому с детства, но все реже встречающимся сегодня.

Приготовление кисломолочных продуктов, инструкция

Для приготовления вам понадобится:

  • Закваска: 1 пакетик закваски Vivo
  • Молоко (или сливки, если готовите сметану)

    Из одного пакетика можно сквасить от 1 до 3 литров молока. Вы можете использовать домашнее, пастеризованное или ультрапастеризованное (в тетрапаке) молоко.

  • Посуда для сквашивания.

    Сквашивать можно как в йогуртнице, так и в обычной кастрюле или банке. Вся посуда, которая будет контактировать с молоком, должно быть чистой. Ее следует ошпарить кипятком. При сквашивании в кастрюле или банке вам понадобится одеяло или большое полотенце для поддержания температуры.

Подготовка молока, инструкция

Вскипятите молоко. Остудите его до температуры 37-40 °С (немного теплее температуры тела). Если вы будете использовать йогуртницу, можно расширить диапазон температуры до 30-40 °С. Если вы используете ультрапастеризованное молоко, его кипятить не обязательно. Достаточно подогреть его до указанной температуры. Не вносите закваску в молоко теплее +42 °С.

Внесите закваску

Откройте пакетик с закваской и высыпите содержимое в емкость с теплым молоком (не горячее 42 °С!). Тщательно перемешайте.

Сквашивание

Необходимо, чтобы смесь молока с закваской оставалась теплой во время сквашивания (в течение 8-10 часов). Для этого кастрюлю или банку со смесью тщательно заверните в большое полотенце или одеяло и оставьте на 8-10 часов в теплом месте без сквозняков (например, под батареей). Вы также можете использовать йогуртницу, которая будет поддерживать температуру молока. Разлейте смесь по баночкам йогуртницы и включите ее, руководствуясь инструкцией производителя йогуртницы.

Проверьте продукт и охладите

Примерно через 8-10 часов следует проверить продукт. Убедившись, что продукт густой, его следует охладить. Готовый продукт хранить в холодильнике до 3 дней. По желанию вы можете добавить фрукты, орехи, мед, хлопья или сахар непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!

Иногда может понадобиться дополнительно 1-3 часа для загустения.Такое случается, например, если молоко в процессе сквашивания остыло. Следует принять меры, чтобы в следующий раз молоко не остывало.

Повторное сквашивание, инструкция

Все закваски VIVO, кроме закваски «Бифивит», можно сквашивать повторно. Суть метода заключается в том, что при приготовлении вместо закваски из пакетика используется приготовленный ранее кисломолочный продукт из расчета 3 столовые ложки на 1 литр молока. Для повторного сквашивания может быть использован только тот кисломолочный продукт, который был приготовлен на закваске из пакетика.

Приготовленный методом повторного сквашивания продукт предназначен для употребления в пищу и не может быть сквашен второй раз.

Для повторного сквашивания продукт годен в течение 3 дней.

Очень важно, чтобы в продукт для повторного сквашивания не попали посторонние бактерии.

Если вы используете йогуртницу - можно оставить одну баночку для повторного сквашивания.

Если вы готовите в банке или кастрюле - сразу после приготовления отложите часть продукта в отдельную емкость, предварительно ошпаренную кипятком.

Употребление в чистом виде (без сквашивания)

Бактериальные закваски содержат полезные живые бактерии, которые составляют нормальную микрофлору человека. Таким образом кисломолочные продукты и непосредственно сами закваски являются пробиотиками, которые с высокой эффективностью используются для восстановления микрофлоры кишечника, при употреблении антибиотиков, при ОРВИ и простуде, для улучшения состояния иммунной системы, при гастритах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Лучшими для употребления в чистом виде являются: «Иммуно-вит», «Симбилакт» и «Йогурт». Использование: растворите содержимое пакетика с закваской в 50-100 мл кипяченой воды комнатной температуры. Принимайте по 1 пакетику 1 -2 раза в день непосредственно после еды в течение 1 -3 недель. Для максимального эффекта желательно сочетать прием чистой закваски с употреблением домашних кисломолочных продуктов.

Как употреблять

Лучше всего употреблять домашние кисломолочные продукты по 200 мл за 30-60 минут до еды или в качестве отдельного приема пищи.

  • Состав
  • Рецепты
  • Способ приготовления
  • Пищевая ценность

Состав:

Kefir grains, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus acidophilus; Bifidobacterium lactis, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus.

Доведите 1-3 л кипяченого или ультрапастеризованного молока до температуры +37... +40 С.

Добавьте закваску, перемешайте.

Заверните посуду в плед и оставьте на 8-10 часов в теплом месте или используйте йогуртницу.

Готовый продукт храните в холодильнике при температуре +2...+8 °С не более 3-х суток.

Отзывы о товаре
Вопросы и ответы
Оценка продукта по мнению покупателей
Удовольствие от применения
Эффективность продукта
Соотношение цена / качество
Уже попробовали продукт?
Авторизуйтесь, чтобы оставить отзыв
Сначала

ЛАРИСА Б.

8 июля 2017 в 09:28

Куплено на 4fresh

Получается очень вкусный кефир! Густой, с насыщенным вкусом и не кислый совсем! Пробовала оставлять немного и делать новую порцию(в целях экономии) но вкус уже не тот.

Отзыв был полезен? Да (4) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Наталья М.

5 марта 2018 в 14:53

Куплено на 4fresh
Просто и полезно

Кефир очень понравился и взрослым и детям! Причём готовится продукт элементарно: не надо кипятить молоко (если онотпастеризованное или ультрапастеризованное) и остужать до определенной температуры, просто засыпаешь закваску в молоко, оставляешь сквашиваться и получаешь вкусный и полезный продукт. Причём именно кефирной, а не йогуртной консистенции.

Отзыв был полезен? Да (3) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Ирина В. (4fresh клуб)

29 ноября 2017 в 21:02

Куплено на 4fresh

Такого вкусного кефира не купишь ни в одном магазине! Долгое время не пила кефир (из-за кислого вкуса магазинных), теперь же, каждый день на завтрак и перед сном. Получается очень густым и при постоянном применении чувствуется легкость в теле.Готовила без мультиварки и йогуртницы в кастрюльке, укутав полотенцем (поставила под батарею). Все получилось без проблем!

Отзыв был полезен? Да (2) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Диана П.

9 ноября 2016 в 21:32

Сквашивала  в мультиварке в режиме йогурт-всё получилось. Кефир получается  на мой взгляд  не такой кислый, как из магазина, но при этом ну ооочень вкусный. А тот факт , что ты его "приготовила " сама несёт еще большее удовольствие от применения!

Отзыв был полезен? Да (1) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Надежда Д. (4fresh клуб)

7 января 2018 в 13:31

Куплено на 4fresh

Согласна со всеми положительными отзывами! У меня кефир получился густой, в меру кислый, вкуснейший! Никаких сложностей в приготовлении нет, разве только время ожидания :) Делаю в термо-йогрутнице Oursson.

Отзыв был полезен? Да (0) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Иванна К.

18 ноября 2018 в 10:57

Куплено на 4fresh

я сама же много лет не ем молочку. закваску купила маме, чтобы она не ела магазинную химозу) а готовила сама кефир из домашнего молока. кефир получатся вкусный, густой и не кислый. из остатков кефира делали новую порцию, по вкусу отличается, но тоже вкусно, а в третий раз получился кисляк, хорошо пошел для выпечки.

Отзыв был полезен? Да (0) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Ольга С.

3 ноября 2018 в 22:46

хороший продукт

Закваска - вещь полезная, но у меня дома заквашивается плохо. Стоит гораздо дольше указанного времени, вкус уже не тот получается( Эвиталия аптечная получалась всегда хорошо . Но я пробовала заквашивать в банке, когда еще в квартире не подключили отопление, возможно было прохладно. Попробую еще держать банку на батарее . Ну и дорого, конечно.

Отзыв был полезен? Да (0) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Анастасия О. из Vivo

8 ноября 2018 в 10:42

В ответ на комментарий Ольге

Добрый день, Ольга!

Спасибо вам за ваш отзыв. Закваске (лактобактериям) нужно тепло, на все время сквашивания, причем его нужно поддерживать постоянно пока кефир готовится. Вы можете банку обернуть платком или пледом и поставить возле батареи. Также вы можете на готовом кефире снова сделать кефир не используя новый пакетик с закваской: после того как вы приготовите кисло-молочный продукт на нашей закваске, вы можете отложить 3-4 столовых ложки из рассчета на 1 литр и перезаквасить уже на готовом продукте это позволит вам сэкономить семейный бюджет :) Хотим отметить, что приготовление новой порции кисломолочной продукции (перезаквашивание) допускается одноразово.

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

Елена О.

24 октября 2018 в 00:42

Очень хороше!

Готовлю прямо в коробке молоко у батареи ставлю на ночь,утром сквасилось,хорошо встряхиваю и в холод

Отзыв был полезен? Да (0) Нет (0)

Пожалуйста, представьтесь.

Некорректный e-mail

Сообщение не может быть пустым.

У вас возник вопрос по продукту?
Получите ответ от наших экспертов
Авторизуйтесь, чтобы задать вопрос
Сначала

Anastasiya M. (4fresh клуб)

7 августа 2018 в 15:45

Добрый день, хотелось бы узнать, можно ли эту закваску использовать с кокосовым или любым другим растительным молоком?

Анастасия О. из Vivo

7 августа 2018 в 22:56

В ответ на комментарий Anastasiya

Добрый день, Анастасия!

Да, вы можете использовать миндальное, соевое молоко. Кокосовое молоко, по наблюдениям наших специалистов - технологов, не взаимодействует с заквасками. Также стоит отметить, что время заквашивания на растительном молоко увеличивается на несколько часов - - так заквашивание на коровьем молоко длиться с 6 до 8 часов, а на миндальном и соевом молоке йогурт получится через 10-12 часов.

Ответ был полезен? Да (0) Нет (0)
ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

чтобы всегда быть в курсе уникальных акций и предложений




Принимаем к оплате :
Доставляем :