Гвоздика молотая Золото Индии

В основном специя используется в процессе консервирования фруктов, грибов, овощей, ягод. Тем не менее она замечательно сочетается с чесноком, луком, чёрным и душистым перцем, с корицей и прочими пряностями.

От времени закладки приправы зависит и вкус блюда. При консервации стоит положить приправу в начале готовки, а в суп и компот за 5 минут до готовности.

Гвоздика хорошо оттенит рыбные, овощные и мясные блюда, наполнит ароматом подливки, холодные и горячие соусы, пряные смеси и прочее. Довольно часто её добавляют в чай и кофе.

Хорошо выводит воду из организма, стимулирует аппетит, хорошо влияет на уровень кислотности в желудке, обладает антисептическим и противопаразитарным свойством, нормализует артериальное давление и менструальный цикл, повышает иммунитет.

В молотом виде способствует укреплению зубов и десен. Употребление пряности в пищу способствует нормализации работы ЖКТ и бронхов.